5 ประโยชน์ของทุเรียน

ประโยชน์ของผลทุเรียน ที่ดีต่อสุขภาพ

ทุเรียนมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายอย่าง เช่น วิตามินซี กรดโฟลิก วิตามินบี โบรบลาเวีย ไนอาซิน และวิตามินเอ และมรแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียมโซเดียม และฟอสฟอรัส นั้นก็พบได้ในทุเรียน นอกจากนี้ประโยชน์ของทุเรียนยังมีสารอาหาร เช่น ไฟโตนิวเทรียนท์ โปรตีนและไขมัน ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทุเรียนมีใยอาหารในปริมาณสูง ซึ่งใยอาหารนั้นจำเป็นต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบย่อยอาหาร ใยอาหารทำให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยในเรื่องการขับถ่าย และล้างสารพิษได้

ประโยชน์ของทุเรียน

1. ดีต่อของหัวใจ
งานวิจัยประโยชน์ของทุเรียน แสดงให้เห็นว่าทุเรียนสามารถป้องกันโรคหัวใจได้ อธิบายได้ว่าเส้นใยในทุเรียนจะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด โดยการขูดคอเลสเตอรอลประเภท LDL (โคเลสเตอรอลไม่ดี) ออกจากร่างกายและกำจัดออกอย่างรวดเร็ว ก่อนที่ LDL จะทำอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

2. ลดความดันโลหิต
จากการศึกษาในหัวข้อ “การกินทุเรียนมีผลต่อความดันโลหิตสูงหรือไม่” ได้ผลสรุปว่า การกินทุเรียนไม่ส่งผลให้ระดับความดันโลหิตสูงขึ้นและยังช่วยให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติดี
ทุเรียนยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยธาตุโพแทสเซียม เนื่องจากโพแทสเซียมเป็นส่วนสำคัญในการรักษาความสมดุลของของเหลวในเซลล์ทั่วร่างกาย โพแทสเซียมจึงมีส่วนช่วยในเรื่องลดความดันโลหิต และยังช่วยในการยืดหดตัวของกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจอีกด้วย

3. มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วร้อย
“ราชาแห่งผลไม้” อย่างทุเรียนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ อันเนื่องมาจากวิตามินและสารเคมีอินทรีย์ที่ช่วยลดจำนวนอนุมูลอิสระในร่างกาย การรับประทานทุเรียนจะช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการกำจัดอนุมูลอิสระได้อย่างดี ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดริ้วรอยและจุดด่างดำก่อนวัย

4. ป้องกันโรคโลหิตจาง
ทุเรียนมีกรดโฟลิคในระดับสูง กรดโฟลิคเป็นองค์ประกอบสำคัญในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ทุเรียนยังเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและทองแดง ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอีกสองอย่างของเซลล์เม็ดเลือดแดง เมื่อขบวนการผลิตเม็ดเลือดแดงกลับสู่ปกติ อาการของโรคโลหิตจางจะหายไป ซึ่งรวมถึง ไมเกรน อ่อนเพลีย ความวิตกกังวลและความผิดปกติทางสติปัญญา

5. เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
ทุเรียนเป็นแหล่งรวมของแมกนีเซียม โพแทสเซียม แมงกานีสและทองแดง ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการเสริมสร้างความแข็งแรงและความทนทานของกระดูก โพแทสเซียมยังเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารจากเซลล์ ดังนั้นจึงช่วยเพิ่มแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมายที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้ และแร่ธาตุที่จำเป็นเหล่านี้ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้

เรื่องของทุเรียน

เนื่องจากทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง จึงไม่เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะถ้าหากทานเข้าไปอาจจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วได้ เพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีควรทานทุเรียนในปริมาณที่พอดี